Guide anti gaspillage alimentaire sur événement

En partenariat avec les Biennales Internationales du spectacle, Nantes Métropole, l'ADEME et le FDVA Pays de la Loire, nous avons le plaisir de proposer le premier guide anti gaspillage alimentaire sur événement.

 

Ce guide propose une méthode inédite de réduction du gaspillage alimentaire sur événement en intégrant les principales parties prenantes : l'organisateur.rice, le traiteur, le lieu et les participants.

 

Avec les témoignages d'une vingtaine d'acteur.rices et les regards croisés de personnalités de la lutte contre le gaspillage alimentaire. 

 

Le guide est gratuit.

 

Il est lisible depuis l'application Calaméo (voir ci-dessous)

 

et téléchargeable en cliquant sur ce bouton ci dessous. Il vous sera demandé de répondre à quelques questions à des fins statistiques..

  

 

 

 


Lien vers les ressources complémentaires citées dans le guide :

Gaspillage alimentaire et événementiel

 

Ressources institutionnelles

 

Un pas de côté


Autres ressources

Au sein du parcours compétence éco événement, un module apporte une vision globale sur les questions de gaspillage alimentaire sur les événements.



Au sein du parcours compétence éco événement, ce deuxième module approfondie la question du don alimentaire pour les événements.