Formations "Restaurer durable"

La restauration est l'un des facteurs de la réussite d'un événement et pour beaucoup, c'est même le critère numéro 1.

Les formations autour de la restauration et de l'alimentation vous permettent d'associer satisfaction de vos participants et transition écologique.

Module A1

"Restauration événementielle éco-responsable"
Intégrer la transition écologique dans votre offre de restauration événementielle

Module A2

"Élaborer ses recettes et menus événementiels"
Trouver le juste équilibre entre gastronomie, coûts, santé et climat...

3h. A partir d'avril 2019

Module D3

"Zéro gaspillage alimentaire sur mon événement"
Servir en quantité suffisante vos convives sans en gâcher, cela s'apprends!