Formations "Restaurer durable"

La restauration est l'un des facteurs de la réussite d'un événement et pour beaucoup, c'est même le critère numéro 1.

 

Les formations autour de la restauration et de l'alimentation vous permettent d'associer satisfaction de vos participants et transition écologique.

Module A1

 "Restauration événementielle éco-responsable"
Intégrer la transition écologique dans votre offre de restauration événementielle

 3h.  En savoir plus 


Module A2

 "Élaborer ses recettes et menus événementiels"
Trouver le juste équilibre entre gastronomie, coûts, santé et climat... 

 3h.  A partir d'avril 2019


Module D3

 

"Zéro gaspillage alimentaire sur mon événement"
 Servir en quantité suffisante vos convives sans en gâcher, cela s'apprends!

 3h. En savoir plus


www.reseau-eco-evenement.net est un site proposé pour le compte de l'association Réseau Eco Evenement (REEVE) . Il relate les activités du REEVE, des dispositifs d'accompagnement éco-événement proposés par Nantes Métropole et de toute actualité pertinente autour de l'éco-responsabilité événementielle sur l'agglomération nantaise, en Pays de la Loire et en France.

 

Pour nous contacter : bonjour[@]reseau-eco-evenement.net  via le formulaire de contact.

 

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